Tractatus de vitis cultura

Autor: Chaptal, Jean-Antoine-Claude, comte de Chanteloup

Verlag: Degen von Elsenau, Josef Vinzenz

Verlagsort: Wien

Erscheinungsjahr : 1808

Weinbau. Chaptal, Jean-Antoine-Claude, comte de Chanteloup (1756-1832); Rozier, Francois (1734-1793); Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813) und Ussieux, Louis d' (1744-1805). "Tractatus de vitis cultura arteque parandi vinum, crematum, spiritum vini, acetum simplex et compositum .... Ex galico latine redditus ... Opera Josephi Voltiggi. Redivit opus adjectisque notis illustravit Ludovicus Mitterpacher ... Volumen I. ... II.". Wien: Degen, 1808. 2 Bände. 8°. Volumen I.: X (st. XIV), 471, (2) S., eine gef. Tabelle, XII Kupfertafeln. OBrosch., unbeschnitten. Volumen II.: X, (2), 644, (2) S., eine gef. Tabelle, IX Kupfertafeln (3 davon gef.). Hldr. aus d. Zeit mit Rückenschild und Rückenvergoldung.

Eine Abhandlung über den Weinbau und die Weinerzeugung. - Die 12 Kupfer im ersten Band zeigen verschiedene Traubensorten; die Tafeln im zweiten Band zeigen technische Geräte zur Weinerzeugung und zum destilieren. - Es fehlt Doppelblatt der Vorrede (S. V-VIII) im Volumen I., sonst gut erhalten.

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Stichwörter: Enologie, Weinbau, Chaptal, Rozier, Parmentier, d'Ussieux, Tractatus de vitis cultura, Wien, Degen, 1808