2. Bücher
  3. Kulturgeschichte, Varia
  4. Gastronomie - Kochbücher - Haushalt

Gastronomie - Kochbücher - Haushalt Es gibt 39 Artikel.

Zeige 1 - 39 von 39 Artikeln
  • 2 800,00 Kč Zu verkaufen
    Bestell-Nr .: 26122
    Rettigová, Magdalena Dobromila

    Rettigová, Magdalena Dobromila. "Domácí Kuchařka". Praha: Pospíšil, 1868. Desáté vydání. 8°. VIII, 522, (14) str. Dobová polopl. vazba.

    2 800,00 Kč
    In den Warenkorb Mehr
    Zu verkaufen
  • 750,00 Kč Zu verkaufen
    Bestell-Nr .: 02887
    Wiel, Josef

    Wiel, Josef. "Tisch für Magenkranke." I. Bd. (Diätische Behandlung der Krankheiten des Magens). 5, vermehrte und verbesserte Aufl. Karlsbad : Hans Feller, 1880. 8°. 208 S. OLwd.

    750,00 Kč
    In den Warenkorb Mehr
    Zu verkaufen
  • 5 000,00 Kč Zu verkaufen
    Bestell-Nr .: 01996
    Gartler, Ignaz - Hikmann, Barbara

    Gartler, Ignaz; Hikmann, Barbara. Kochbuch. "Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen". Wien: Gerold, 1810. 8vo. Gaest. Frontispiz, (6), 642 S., (2) Bll. ('Beispiele einer Tafelbesetzung'), gefalt. Kupferrtafel. O. PapEinb. aus der Zeit.

    5 000,00 Kč
    In den Warenkorb Mehr
    Zu verkaufen
  • 1 800,00 Kč Zu verkaufen
    Bestell-Nr .: 01966
    Hufeland, Christoph Wilhelm

    Hufeland, Christoph Wilhelm (1762-1836). "Makrobiotik, oder die Kunst das menschliche Leben zu verlängern". Berlin, 1820. Dritte sehr vermehrte Auflage. 8vo. 384 S. OPapEinband.

    1 800,00 Kč
    In den Warenkorb Mehr
    Zu verkaufen
  • Bestell-Nr .: 25944
    Rettigová, Magdalena Dobromila

    Rettigová, Magdalena Dobromila. "Mladá hospodyňka w domácnosti, gak sobě počjnati má ...". Praha: Pospíšil, 1840. 1. vyd. 8°. 264, (8) str. Dobová brož. za použití obáky tisku z r. 1826.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 25454
    Liechtenstein, Eleonora Maria Rosalia von

    Lichtenstein, Eleonora Maria Rosalia von. "Freywillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christlichen Samariters". Leipzig: Fritsch, 1709. [gebunden mit:] Lichtenstein. "Des frywillig auffgesprungenen Granat-Apffel ... Anderer theil". Lipsko: Fritsch, 1713. OPrgt. aus der Zeit.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 24907
    Mączyński, Józef

    (Mączyński, Józef; 1807-1862). "Szkoła kucharek ... Na wzór dzieła P. Careme, kuchmistrza Napoleona". Kraków: Józef Czech, 1843. 8vo. (2), XIV, 207 pp. Cloth binding from the time.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 24067
    Foth, Georg

    Foth, Jiří (Georg). "Praktické lihovarnictví na vědeckém podkladě". Praha: Družstvo hospodářských lihovarů, 1939. Z němčiny přel. Ing. K. Fischl. 8°. XV, 373, (7 - dobové reklamy) str. s mnoha vyobrazeními v textu. Pův. celolopl. vazba s titulem na předních deskách a na hřbetu.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 22043
    Carême, Marie Antoine

    Carême, Marie Antoine (Antonin; 1784-1833). "Le Maître d'hôtel français". Paris: Firmin Didot, 1823. First edition of the second draw. Two parts in two volumes. 8vo. With 10 engraved plates and 25 folded menu leaflets. Autograph signature of the author against the engraved title of vol. 1.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 21413
    Dorn, Anna

    Dorn, Anna. "Neuestes Universal- oder: Großes Wiener-Kochbuch". Wien: Tendler und von Manstein, 1827. EA. 8vo. XXXVI, (2), 641 S. OPp. Einband a. d. Zeit mit Rckschild.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 21378


    Rytychová, Majolena. "Největší, nejnovější a nejpraktičtější česká domácí kuchařka". Praha: R. Storch, ca. 1900. 8°. 473, (7) str. Pův. polokož. vazba se zlatě raženým titulem na hřbetu.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 19005
    Wagner, Charlotte

    Wagner, Charlotte (Hrsg.)."Der festlich gedeckte Tisch oder die Kunst die Servietten in geschmackvolle Formen zu legen. Veranschaulicht durch 127 getreute Abbildungen". Berlin: S. Mode's Verlag, um 1910. 12. Auflage. Bibliothek der Hausfrau No....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 13833
    Babinski, Henry

    Ali-Bab(Babinski, Henri). "Labužnická kuchyně (Gastronomie Pratique). Sbírka původních francouzských receptů". Praha: Průmyslová tiskárna (nakl. "Vesmír"), 1935. Přel. M. Růžičková. Velká 8°. 811, (1) str. Pův. celoplátěná...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 12414


    Becherovka."Jan Becher. Karlovy-Vary - Vídeň - Drážďany". Nepoužítý zápisník s ca. 50 listy čtverečkovaného papíru s hlavičkou karlovarské Becherovky, ca. 1920. Obrož. s pův. obálkou. 10:15 cm.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 11946


    "Vortreffliches Kochbuch- oder: Was kochen wir heute?Ein Handbuch für wirtliche Frauen, zur Bereitung von 150 schmackhaften Suppen, Brühen und Gallerten, 150 Fleischspeisen und Pasteten, 300 Fisch-, Mehl- und Eyerspeisen wie auch Gemüsen, 170...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 03363
    Blandin, Charles.

    Blandin, Charles. "Cuisine et chasse de Bourgogne et d'ailleurs. Assaisonnees d'humour et de commentaires. Etudes, Principes, Recettes. Ouvrage dédié aux Femmes Francaises aux Disciples de Saint- Hubert aux Touristes et aux Bibliophiles." 4°....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02028
    Kauders, Marie, Witwe

    Kauders, Marie, Witwe. "Vollständiges israelitisches Kochbuch". Mit Berücksichtung der östereichischen, ungarischen, deutschen, französischnen und englischen Küche, sowie der Osterküche. Prag und Breslau: Jakob B. Brandeis, 1903. kl. 8°....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02031
    Kauders, Marie, Witwe

    Kauders, Marie, Witwe. "Vollständiges israelitisches Kochbuch". Mit Berücksichtung der östereichischen, ungarischen, deutschen, französischnen und englischen Küche, sowie der Osterküche. Prag und Breslau: Jakob B. Brandeis, 1903. kl. 8°....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 04297
    Rottenhöfer, Julius

    Rottenhöfer, J(ulius): Illustriertes Kochbuch. Neu bearbeitet von Friedrich Zanders. München. Braun & Schneider, (1904). 10. Auflage. mit Hunderten von Textholzschnitten. 25 : 16 cm. Farbig illustrierter Original-Leinenband. 1222 Seiten.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 03619
    Heckmann, A.

    Heckmann, A. "Die neuzeitliche Konditorei in 750 Rezepten". Handbuch für die gesamte Konditorei mit Bildern und Werdegängen. Nordhausen am Harz: Heinrich Kilinger, o.J. 4°. 334 S. 600 Konditoreieierzeugnisse und Werdegänge auf 20 mehrfarbigen...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 03622
    Heckmann, A. u. Schley, Alb.

    Heckmann, A. u. Schley, Alb. "Zuckerarbeiten und Eismeisselei". Nordhausen am Harz: Heinrich Kilinger, o.J. 4°. 20 S. Mit 56 farb. Tafeln. Schönes erzauberes Exemplar.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 03613
    Hess Olga u. Adolf Fr.

    Hess Olga u. Adolf Fr. "Wiener Küche". Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien. Ein unentbehrliches Hilfs- und Nachschlagebuch für Leitungen...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 03616
    Banzer, M. C. u. Friebel Carl

    Banzer, M. C. u. Friebel Carl. "Die Restaurationsküche". Ein Universalkochbuch und Nachschlagewerk für Restaurationsküchen, Hotelrestaurants, Weinstuben, Frühstückstuben und alle sonstige Gaststätten. Unter besonderer Berücksichtigung der...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 03508
    M(ELIN), J(acob)

    M(ELIN), J(acob). "Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch". Grätz: J. A. Kienreich, 1817. 8°. [2] 464 S. Mit 13 S. Register. Pappeband. Rucken besch.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02881
    Neudecker, Anna Maria, geb. Ertl (Hrsg.)

    Neudecker, Anna Maria, geb. Ertl (Hrsg.). "Die Baierische Köchinn in Böhmen. Ein Buch, das sowohl für Herrschafts-, als auch für gemeine Küchen eingerichtet ist, und mit besonderem Nutzen gabraucht werden kann". Fünfte, mit einem vermehrten...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02860
    M(ELIN), J(acob)

    MELIN, Jacob. "Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch." Eingerichtet für alle Stände. Zum Gebrauche für Fleisch- und Fasttage. Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02857


    Die sich selbst lehrende Köchin, oder praktische Anweisung wie ein junges Frauenzimmer ohne mündlichen Unterricht die Küche und Haushaltung selbst besorgen kann. Nebst einer Sammlung von Krankenspeisen und einer Anweisung zum Transchiren. 2...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02854
    Rudisch, Maria Anna

    Rudisch, Maria Anna. "Mein eigenes geprüftes Kochbuch erster Theil, enthaltend: eine ganz neue Sammlung der ausgesuchtesten, niedlichsten und besten Speisen: von verschiedenen Gattungen Suppen, Fleischspeisen, Zuspeisen an Fleisch- und...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02620
    Krönlein, Hans

    Krönlein, Hans. "Handbuch für Mixer". Lehrbuch für Mixschulen des Genfer Verbandes. Aufgebaut auf deutsche Erzeugnisse. Gesammelt und verfasst unter Mitwirkung erster Fachleute im Auftrage der Carl Mampe A.G. Berlin. Dresden: Komissionsverlag,...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02101
    Rottenhöfer, J.

    Rottenhöfer, J. "Illustriertes Kochbuch". Neu bearb. v. Friedrich Zanders. 10. Aufl. München: Braun & Schneider, (1904). Gr.-8°. 1222 S., zahlr. Texabbildungen. in Holzst. nach Zeichnungen v. K. Doepler u. F. Quidenus. Reich illustr. Jugendst....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01999
    Meixner, Maria Elisabetha

    Meixner, Maria Elisabetha. "Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten". Enthält ein tausend sieben hundert neun und sechzig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage ... 8., verbess. u. mit 388 Speisenvermehr....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 02002
    Rohrer, M. J.

    (Rohrer, M. J.). Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem's, Sulzen, eingesottenem und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen. Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung. ... 7....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01978
    Zenker, Franz Georg

    Zenker, Franz Georg (1782-1849). Kochbuch. "Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln". Wien und Prag: C. Haas, 1824. 2 Teile in 2 Bände. OBrosch.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01981
    Zenker, Franz Georg

    Zenker, F. G. "Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln ... Erster Theil". 4., viel vermehr. u. verbes. Aufl. Wien: Haas, 1843. 8°. XXVII, [1], 507, [1] S. + 14 Kupfertaf....

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01984
    Zenker, Franz Georg

    Zenker, F. G. "Theoretisch-praktische Anleitung zur Kunstbäckerey". Wien: Strauß, 1818. (Theoretisch-praktische Anleitung zur Kochkunst, 2. Th.). Kl.-8°. [2], X, 375, [1] S. + 10 Kupfertafeln. HLwd. d. Zt.

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01990
    Corvinus, Gottlieb Siegmund

    (Corvinus, Gottlieb Siegmund). (- Alltag Amaranthes). Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon, Worinnen der Frauenzimmer geist- und weltliche Orden, Aemter, Würden, Ehren-Stellen, Professionen ... zu finden, wie auch ein auf die...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01972
    Perini, Giacomo

    Perini, Giacomo. "Der Schweizerzuckerbäcker oder instruktive Anweisung, alle ... Backwerke und Pastetchen mit Fleisch-, Fisch und anderer Fülle ... auszuführen- die ... kühlenden ... Getränke ... gute Chocolade ... und erwärmende Getränke...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01975
    Zenker, Franz Georg

    Zenker, F. G. "Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände". Eine Anweisung zur leichten und wenig kostspieligen Bereitung der auserlesensten Confitüren, Kunstgebäcke, Getränke Gefrornen etc. etc. ... Ein Seitenstück zu dem beliebten...

    Mehr
    Nicht auf Lager
  • Bestell-Nr .: 01960
    Rudisch, Maria Anna

    Rudisch, Maria Anna. Kochbuch. "Mein eigenes geprüftes Kochbuch zweiter Theil". Wien: Binz, 1805. Achte vermehrte Auflage. 12mo. (18), 238 S. OPapEinband.

    Mehr
    Nicht auf Lager
Zeige 1 - 39 von 39 Artikeln