Carême, Marie Antoine (Antonin; 1784-1833). "Le Maître d'hôtel français". Paris: Firmin Didot, 1823. First edition of the second draw. Two parts in two volumes. 8vo. With 10 engraved plates and 25 folded menu leaflets. Autograph signature of the author against the engraved title of vol. 1.
Blandin, Charles. "Cuisine et chasse de Bourgogne et d'ailleurs. Assaisonnees d'humour et de commentaires. Etudes, Principes, Recettes. Ouvrage dédié aux Femmes Francaises aux Disciples de Saint- Hubert aux Touristes et aux Bibliophiles." 4°....
Wiel, Josef. "Tisch für Magenkranke." I. Bd. (Diätische Behandlung der Krankheiten des Magens). 5, vermehrte und verbesserte Aufl. Karlsbad : Hans Feller, 1880. 8°. 208 S. OLwd.
Gartler, Ignaz- Hikmann, Barbara."Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen". Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Festtage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einem Anhange in fünf...