Tractatus de vitis cultura

Autor: Chaptal, Jean-Antoine-Claude, comte de Chanteloup

Vydavatel: Degen von Elsenau, Josef Vinzenz

Místo vydání: Wien

Rok vydání: 1808

Vinařství. Chaptal, Jean-Antoine-Claude, comte de Chanteloup (1756-1832); Rozier, Francois (1734-1793); Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813) a Ussieux, Louis d' (1744-1805). "Tractatus de vitis cultura arteque parandi vinum, crematum, spiritum vini, acetum simplex et compositum .... Ex galico latine redditus ... Opera Josephi Voltiggi. Redivit opus adjectisque notis illustravit Ludovicus Mitterpacher ... Volumen I. ... II.". Vídeň: Degen, 1808. 2 svazky. 8°. Volumen I.: X (místo XIV), 471, (2) str., slož tabulka, XII mědirytinových tabulí. OBrož., neoříznuto. Volumen II.: X, (2), 644, (2) str., složená tabulka, IX mědirytinových tabulí (z toho 3 složené). Orig., dobová polokož. vazba s titulním štítkem a zlacením na hřebtu.

Pojednání o pěstování a výrobě vína. - 12 tabulí v prvním svazku zobrazuje různé druhy vinné révy (hroznů), 9 tabulí v druhém, technologickém svazku zobrazuje zařízení k výrobě vína a destilování. - Chybí dvojlist předmluvy v prvním svazku (str. V-VIII), jinak dobře zachováno.

---

Štítky: Vinařství, vinné hrozny, víno, Chaptal, Rozier, Parmentier, d'Ussieux, Tractatus de vitis cultura, Vídeň, Degen, 1808