Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen

Autor: Gartler, Ignaz - Hikmann, Barbara

Vydavatel: Carl Gerold's Sohn

Místo vydání: Wien

Rok vydání: 1810

Gartler, Ignaz; Hikmann, Barbara. Kuchařka. "Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Festtage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worinnen ein allgeimer Unterricht, was man in der Küche, beym Einkaufen, Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, als auch bequeme Speis- und Suppeezettel ... mit einem alphabetischen Register versehene Auflage". Vídeň: Gerold, 1810. 8°. Rytý frontispis, (6), 642 str., (2) ll. ('Beispiele einer Tafelbesetzung'), složená mědirytinová tabule. Dobová papírová vazba s titulním štítkem na hřbetu.

Vazba poněkud odřená, na titulu staré razítko, jinak čisté a dobře zachováno.

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Štítky: Ignaz Gartler, Barbara Hikmann, kuchařka, Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen, Vídeň, Gerold, 1810